Biscoitinhos de Aveia Diet

Ingredientes:

1 1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 ovo
1 colher (chá) de essência de laranja (ou um condimento qualquer, usei canela em pó)
1 colher (sopa) de adoçante (ou mais, se quiser mais docinha)
2 ½ colheres (sopa) de margarina light;
1 colher (chá) rasa de fermento em pó ROYAL.

Preparo:
Misture os ingredientes secos
Faça uma cova no centro, coloque o ovo, a essência e a margarina.

Amasse bem, com um garfo ou as pontas dos dedos formando uma massa homogênea.

Faça bolinhas e achate com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.