sexta-feira, 18 de junho de 2010

Alimentos que combatem o estresse



Destaque da Matéria


Congestionamento, fila de banco, problemas no trabalho, briga em casa... Quando a correria se junta com a falta de descanso, uma companhia pra lá de indesejada entra na sua rotina: o estresse. 

E, por causa dele, você começa a descuidar da alimentação. Afinal, a cabeça fica atordoada com tantas preocupações diárias. 

Mude o cardápio Mas como fugir dessa visita que acaba com a saúde da gente? A solução pode estar à mesa, nos alimentos que compõem as refeições. Quando ingeridos diariamente, certos nutrientes liberam no cérebro três hormônios diferentes: serotonina, dopamina e noradrenalina. 

Eles reduzem a sensação de dor, proporcionam bem-estar, dão mais disposição e melhoram a qualidade do sono. Saiba em quais alimentos esses nutrientes se encontram - e dê uma garfada no cansaço! 

Ponto de partida 
Para que o corpo se liberte do estresse, o primeiro passo é seguir um cardápio que contenha variedade de alimentos: frutas, hortaliças, legumes e alimentos ricos em carboidratos, proteínas, minerais e fibras. 

Essa combinação fornece ao organismo os nutrientes na quantidade certa para espantar esse mal tão comum. Assim, você vai ficar menos sensível a doenças provocadas pelo estresse, como gripe, gastrite, retração da gengiva, problemas de pele e hipertensão arterial.
- Ficar calma
Tá nervosa? Aposte em comer aipo, arroz integral, repolho, amêndoas, alho e semente de girassol e de abóbora. Esses alimentos são ricos em zinco e vitaminas do complexo B.

- Sentir-se menos irritada
Inclua em sua dieta espinafre, leite e derivados, pistache, nozes e castanhas, que são ricos em magnésio. Esse mineral defende o organismo contra o estresse. Vegetais de folhas verde-escuras, ovos, peixes, feijão-branco e aspargos contêm ácido fólico, uma potente vitamina antidepressiva. Grão-de-bico e chocolate amargo têm triptofano, um aminoácido que estimula a serotonina. Já o abacate regula os níveis sanguíneos de cortisol, o hormônio do estresse. Maracujá, salsão, pepino e alface têm ação calmante, revigoram e combatem a insônia.

- Aliviar o desconforto Os carboidratos também desempenham um papel importante, porque liberam serotonina e são responsáveis pela sensação de segurança e conforto. O ideal é incluí-los nas refeições diárias. Pode ser batata, milho, feijão, lentilha...

- Ser feliz
Os alimentos que contêm ômega-3 e ácido graxo equilibram as quantidades de dopamina e serotonina no cérebro. Isso aumenta a sensação de felicidade. Esses nutrientes estão nos peixes.

- Ter bom humor As carnes magras são fonte de tirosina, uma substância que está relacionada com a adrenalina. Por isso, aquele bifinho melhora o humor.

- Ganhar mais ânimo
A vitamina C combate o estresse porque inibe a ação dos radicais livres, ajudando a diminuir o cansaço. Consuma laranja, limão, caju, acerola, tomate, goiaba, morango, abacaxi, brócolis e couve-flor

- Desacelerar
Escolha um lugar calmo e evite distrações durante a refeição, como assistir TV, ouvir música ou comer em frente ao computador. Mastigue bem, com pausas entre as garfadas.

- Ter bons sonhos
Uma noite bem-dormida, claro, também é essencial para mandar o estresse embora. Durante o sono, nosso corpo produz melatonina, um hormônio que remove os radicais livres do organismo e proporciona uma sensação de bem-estar e disposição. Para relaxar, fique longe de alimentos e bebidas estimulantes, como café, refrigerantes à base de cola, chocolate e álcool. Eles inibem a produção do hormônio.


Sucos antiestresse

Aprenda duas receitas infalíveis para dar fim a esse desconforto

PRIMEIRA OPÇÃO
Ingredientes
- 2 folhas de couve
- Polpa de 1 maracujá
- Suco de 1 limão
- 1 col. (sopa) de semente de girassol
- 1 e ½ copo (americano) de chá de melissa gelado
- Mel para adoçar
Modo de preparo
No liquidificador, bata tudo e adoce com mel.
SEGUNDA OPÇÃO
Ingredientes
- 10 morangos
- ½ pera
- 1 banana
- 1 col. (sopa) de gérmen de trigo ou semente de linhaça
- 1 e ½ copo (americano) de água

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e adoce. Beba e relaxe!

20 comentários:

  1. Bom dia, Simone...
    Amei a dica dos sucos. e sao super praticos,ne??
    Vou experimentar...
    bjo

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  2. Adorei..estresse é algo q nao consigo me libertar.. rsrs
    bjs
    bom dia e bom fds!!

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  3. Oie..

    Essa segunda opção de suco ae parece boa....

    Boa sexta-feira....

    Beijo!

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  4. axu ke vou tomar esse suco fds....rsrsrs.. kem sabe como menos.

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  5. Ixi amiga, pra passar meu estresse comida acho que não adianta não, eu preciso mesmo mudar várias coisas, como emprego, cabeça de gorda, essas coisinhas, ahuahuahuahua.

    Ótima sexta!!!!
    Bjos.

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  6. Hum...boas opções quando estiver na TPM...
    Bjks linda e bom findi!!

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  7. Tem um selinho mto carihoso no meu bloguinho especialmente pra vc!
    Bjs

    Mya

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  8. bom dia querida..eu adoro quando vc vem la no meu blog me dar força..vou na academia hj sim..e vou lutar com todas as minhas forças pra n ter mais compulsaooo..
    hj estou morrendo de dor de cabeça..mas sabe pq?foi por causa das compulsoes..comi demais e atacou o estomago e o figado..agora vem tudo pra fora..mas estou mais feliz hj..só indo na academia vou ter um movo animo pra vida
    bjos e bom findi

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  9. olá Si!

    Obrigada pelo carinho!

    Ei amiga, como é que eu consumo a semente de abóbora? E quantas calorias tem?


    Eu bem que presiso dar uma baixada no estresse haha!

    bjo! Tenha uma excelente sexta!

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  10. estou precisando de tomar uns suco desse aff to muito estressada acho que é por que estou a mais de 1 ano e 6 meses que nao tiro ferias

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  11. oi amiga vc sabe que é verdade tem alguns alimentos que nos ajuda mesmo eu sofria muito de tpm comecei a usar linhaça todo dia eu ficou muito menos estressada na tpm e eu to usando arroz integral juro pra vc eu não to mais irritada como antes affff santos remedios bjkas amiga fica com deus adorooo♥♥♥

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  12. Hum vou começar fazer isso então preciso
    quem sabe DEUS me ajuda e me concede esse milagre,claro né q eu tbm tenho que ter muita força e disciplina mais vou tentar não comer nenhum tipo de comida solida!rsrs
    preciso sai da casa dos 90kg!e chega logo nos 60 rsrs
    Obrigada pela força!
    BjOoO*

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  13. oi miga,preciso acabar com esse stress mesmo

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  14. Oi Si, eu ando muito estressada o post de hoje veio a calhar.. beijinhos

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  15. . obrigada Simone.
    . da sua psotagem prefiro o segundo suco, a couve do primeiro não me deixa vê-lo com bons olhos, risos.
    . beijinhos mil.
    . excelente final de semana.
    . fique com DEUS.

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  16. Oi, lindinha..
    Vim conhecer seu cantinho..
    Amei..
    Adorei aas dicas...]
    Vou colocar algumas no meu cantinho.. Posso??
    Achei super interessante...
    Já estou te seguindo..
    Bjus no coração..
    Bom final de semana...

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  17. Oi amada,
    muito interessante essa matéria...adorei.
    Um ótimo final de semana pra vc tambem...
    que Deus que abençõe.
    Beijos!

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  18. Oi Simone!
    Obrigada pelas palavras bacanas e de carinho deixadas lá no meu blog.
    Valeu!
    Adoro suas dicas e posts relacionados com nutrição.
    De tanta dieta e nutricionista a gente acaba gostando da coisa..hahahaha
    beijo

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  19. Adorei as dicas!
    Deixei um selinho pra vc no meu blog.
    Beijinhos

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  20. Nossa adorei suas dicas, aliás seu Blog é ótimo parabéns, é muito importante aliar o objetivo emagrecer com nutrição saúdavel! Eu recomendo a você e todas as meninas que acessam seu Blog a Rede SMAM - http://redesmam.ning.com é basicamente um Orkut, só que só sobre fitness. Gente, pra quem curte academia, cuidados com o corpo, estética e afins, é um sonho! Tem muita informação útil para quem quer dar um ‘up’ nos treinos ou conhecer um pouco mais sobre musculação e outras atividades físicas.
    Fica a dica!!!
    Beijão Jaque

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Obrigada por sua amizade!!