terça-feira, 8 de junho de 2010

Rolinho de abobrinha grelhada com cream cheese

Foto: Mauro Holanda
Ingredientes
3 abobrinhas pequenas cortadas no sentido do comprimento
Sal e pimenta do reino a gosto
½ xícara de cream cheese
1 colher (sopa) de salsa picada
½ colher (chá) de suco de limão
2 xícaras de espinafre
1/3 xícara (chá) de folhas de manjericão
Modo de preparo
Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta e coloque sobre a grelha aquecida. Grelhe cada lado por quatro minutes ou até que fiquem macias. Em uma tigela pequena junte o cream cheese, a salsa e o suco de limão, misturando tudo com um garfo. Coloque meia colher da mistura com queijo sobre cada fatia de abobrinha, acrescente algumas folhas de espinafre e uma folha de manjericão. Enrole e disponha em uma travessa. Faça o mesmo com as demais fatias.


5 comentários:

  1. Hmm delícia.. eu tiraria os espinafres.. rs rs
    ;) beijinhos

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  2. Oiii
    Nossa seu blog é apaixonante, dinâmico como vc!
    Vou te seguir, tá.
    Deixei no meu blog um selinho p/ vc, tá. Aguardo uma visita sua.
    Bj e fique c/ Deus!

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  3. Ta ai uma receitinha danada de gostosa!!!!
    Beijinhos linda!!

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  4. Vai para meu arquivo essa receitinha.
    bjs

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  5. Ola,
    Adoro abobrinha...e assim que puder comer eu vou fazer essa receitinha..
    Pratica e pelo jeito uma delicia...
    Acho que tiraria o espinafre e colocaria Brocolli.

    Beijos

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