domingo, 1 de agosto de 2010

O segredo da dieta


Deixar de comer determinados alimentos é uma das grandes dificuldades quando é preciso perder peso. Nós, nutricionistas, aconselhamos que os alimentos sejam substituídos por outros menos calóricos, sem que se perca o prazer nas refeições. A substituição é uma grande aliada, já que cortar alimentos radicalmente da dieta só nos faz comê-los em maior quantidade quando não deixamos de resistir.

A água é essencial, mas sentimos necessidade de líquidos com sabor. Chás quentes variados de frutas, de ervas e de flores, com adoçante, hidratam e ajudam a esquentar a temperatura do corpo nos dias frios. Mas, lembre-se, a água, hidrata e melhora as funções digestivas. Procure beber no mínimo oito copos por dia, mas evite tomar líquido junto com as refeições.

O pão é um alimento também muito difícil de retirar do cardápio. Por isso, a dica é substituir o croissant com manteiga, que tem 305 Kcal, por queijo quente com pão integral e queijo branco (162 Kcal). Substitua também o misto de presunto e queijo prato (310 Kcal) por misto de peito de peru e queijo branco (95 Kcal).

O chocolate quente tradicional com açúcar, que tem 210 Kcal, deve ser substituído por chocolate quente feito a partir de leite desnatado e chocolate em pó light, que tem apenas 95 Kcal. Já os queijos amarelos, como gorgonzola (30 g tem 19 Kcal) podem dar a vez para os queijos brancos (30 g de queijo minas tem 63 Kcal).

Nas grandes refeições, ao invés de escolher lasanha de presunto e queijo (1 porção tem 315 Kcal), escolha uma lasanha de vegetais (1 porção – 145 Kcal). Já quanto ao molho, evite os brancos à base de creme de leite (1 colher de sopa – 47 Kcal) e consuma os simples de tomate (1 colher de sopa – 15 Kcal).

Outras dicas são:

Diminuia a quantidade de gordura na preparação dos pratos. Cada colher de sopa de óleo tem 90 Kcal. Substitua por ervas como salsicha, cebolinha, orégano, açafrão, tomilho e manjericão. Elas quase não têm calorias e realçam o sabor dos pratos.

Uma porção média de batata frita como acompanhamento de pratos tem 274 Kcal. Substitua por uma porção de batata ao forno gratinada (150 Kcal).

Seguindo essas e outras dicas, o programa de perda de peso pode até ser prazeroso.

17 comentários:

  1. Oie, depois de muito tempo estou de volta.
    Muito boa as dicas, obrigada
    Bjos

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  2. Oi Si, ótimas dicas, mas tenta convencer meu cérebro disso tudo, rs.
    Beijos!

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  3. Há tempo pra tudo!!!
    Neste momento dedico meu tempo a VOCÊ..
    Para lhe enviar meu carinho e pedir
    À Deus que te cubra de bênçãos sempre!!! TENHA UM EXCELENTE FIM DE DOMINGO BJOKAS

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  4. Sou fã..do seu blog. Sempre Up to date.
    Estava falando nomeu cantinho que o meu maior ganho apesar das escorregadas, que ainda dou, foram justamente as trocas inteligentes que aprendi a fazer.

    Super legais as dicas.

    Bjus...


    www.eueranormal.blogspot.com

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  5. Migaaaa!
    Tem selinho pra você no meu blog.
    Beijos!

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  6. É verdade que deve se tomar spirulina com dois copos de água?
    Obrigada

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  7. Ótimo mesmo as dicas, assim parece mais fácil de melhorar a RA!Valeu!

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  8. Si, suas dicas são sempre sensacionais, muito obrigada! E vindas de uma pessoa que emagreceu tanto quanto você, sabemos que dão certo!

    Bjaum

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  9. oie!!
    como sempre, dicas valiosas! adorei!
    uma ótima semana pra vc!
    bjos.

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  10. Tem um selinho pra vc. Carinhosamente!

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  11. Oiiiiiii...Si,
    como sempre com ótimas dicas de nutrição para nós...vc realmente é D+
    Obrigado!
    Òtima semana pra ti!
    BjO

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  12. Bom dia. ótimas dicas, precisamos aprender a fazer as melhores escolhas, bjkas

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  13. Oi Simone
    òtimas dicas como sempre.
    Procuro fazer isso diariamente..substituir.
    beijos

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  14. esse seu blog é maravilhoso,engordei muito depois da cirurgia de coração do meu filho, e não é fácil perder peso, até porque, sinceramente, penso gordo, rsrs, mas lendo o seu blog a nais ou menos um mes, estou nessa empreitada, entrei para yoga, para me ajudar a relaxar e diminuir a ansiedade, coisa que nem os psiquiatras, nem psicólogos, não desmerecendo, conseguiram, já perdi 4 kg, e se Deus quiser, ainda perderei muito mais. Beijos e obrigadas por ajudar a tanta gente. Lindo isso!!!!

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Obrigada por sua amizade!!