sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Bacalhau light

Ingredientes


1 kg de bacalhau cortado em pedaços, deixado de molho de um dia para o outro trocando a água sempre

1 kg de batatas cortadas em quatro

3 colheres de sopa de alcaparras

2 dentes de alho amassado

½ xícara de azeitona verde picada

½ xícara de uva passas brancas

3 colheres de sopa de salsinha
 
Modo de Preparo


Em uma uma panela grande, coloque em camadas os ingredientes acima

Repita a operação

Acrescente 1 copo de água e tampe

Cozinha por 30 minutos em fogo brando

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